Thuis winter 2017

Pagina 8 ‘Die donkere dagen, zo in mijn eentje, eten is niet echt gezellig meer.’ ‘Sinds mijn operatie heb ik zo weinig trek, laat ik de maaltijd maar weer overslaan.’ ‘Tafeltje Dekje is een sympathieke service, maar het eten smaakt niet zo als het prakkie dat mijn vrouw vroeger maakte.’ Ondervoeding bij ouderen komt veel voor (zie kader) en is een sluipmoordenaar: ‘Mensen hebben het zelf amper door’, weet diëtiste Nienke Jansen. ‘Terwijl je met de juiste kennis en wat aanpassingen in je voedingspatroon veel kunt voorkomen.’ Ben er op tijd bij Wanneer is er sprake van onder- voeding? Nienke: ‘Als je te weinig of eenzijdig eet en er zo een tekort aan voedingsstoffen ontstaat, voor- namelijk eiwitten. Die hebben we namelijk nodig voor onze spieren, en ja, dit zijn ook de longen en het hart. Daarom kunnen ook mensen met overgewicht ondervoed raken.’ De symptomen zijn duidelijk merk- baar: minder spierkracht, gewichts- verlies, lage weerstand, vermoeid- heid en een slap gevoel, eventueel met duizelingen. Hierdoor vallen ouderen sneller, regelmatig met bot- breuken tot gevolg. ‘En door minder te eten, neemt de eetlust verder af, waardoor ze in een neerwaartse spi- raal belanden. Tijdig de symptomen herkennen en actie ondernemen is daarom ontzettend belangrijk’, be- nadrukt de diëtiste. Vaker en voller Handige tips heeft Nienke natuurlijk ook, heel veel zelfs. Diëtist Nienke over het voorkomen van ondervoeding bij ouderen Nog een toefje room erbij? 'Je bent wat je eet’ is een bekend gezegde. Gezonde voeding is je hele leven belangrijk, of je nu een opgroeiend kind bent of 75+. Diëtiste bij Sensire Nienke Jansen vertelt hoe je ondervoeding voorkomt, een steeds meer voorkomend probleem. Vooral onder ouderen.

RkJQdWJsaXNoZXIy NDA5OTc3